Производство молока на территории РФ может перевалить за отметку 32 млн тонн уже в 2020 году

Categories:

В первой декаде октября состоялось собрание Национального союза производителей молока, где среди выступающих была замминистра сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут. Она отметила достижения отраслевиков и поведала о господдержке для производителей в ближайшем будущем.

Во время форума Оксана Лут рассказала о новых правилах осуществления поддержки от государства. Теперь помощь будет разделена на две категории – стимулирующая и компенсирующая. Первая будет оказываться производителям, которые определили для себя приоритетным направление по изготовлению сельхозпродукции. Второй вид помощи будет предоставляться всем аграрным предприятиям Российской Федерации.

Замминистра также отметила, что льготные кредиты и возвращение капитальных расходов останутся на прежнем уровне. Таким путем удастся выполнить пятилетний план по молочному производству. Также большие надежды возлагаются на улучшение кормовой базы скота. Количественное и качественное улучшение кормов, а также добавки для коров для увеличения молока позволят значительно повысить надои. В планах достичь показателя в 31,6 миллиона тонн уже в следующем году.

Приоритетным направлением по-прежнему остаются экспортные поставки молока и молочной продукции за границу. К 2025 году в этой отрасли ожидается рост доходов около 45 миллиардов долларов США. Оксана Лут заверила, что государство в рамках проекта «Экспорт продукции АПК» будет оказывать поддержку для экспортеров и сотрудничать в регулировании тарифов на транспортировку.

Российско-китайской ферме быть: в Забайкалье построят животноводческое хозяйство

Categories:

В 2020 году в Забайкальском крае намечается строительство фермы, на которой будет содержаться около двух тысяч коров. Проект планируется осуществлять совместно с китайскими партнерами.

Марина Пичуева, возглавляющая животноводческое хозяйство в Шилкинском р-н, совместно с китайскими инвесторами подготовила проект возведения животноводческой фермы, который будет реализован в следующем году. Планируется, что с обеих сторон в строительство будет вложено по 50 млн руб. Также капиталовложения потребуется для питания КРС, в частности необходимо будет закупать кормовые добавки для крупного рогатого скота, обустраивать загоны для животных и так далее.

После двустороннего согласования проекта, компаньоны занялись поиском подходящего надела. Для реализации плана требуется 500 га земли. На таком участке планируется возведение помещений для содержания коров, цеха с холодильным оборудованием и убойной площадки. Всю продукцию, которую будут получать на такой ферме, хотят поставлять в Китай. Но так, как на данный момент существует запрет на поставки мяса из РФ в КНР, до изменения ситуации будут рассмотрены другие рынки сбыта. А в Китай будут отправлять тушенку, так как на мясные консервы запрета нет.

В Краснодарском регионе увеличились объемы производства мяса и молока

Categories:

За 8 месяцев текущего года уже произведено более 327 тонн мяса. Это на 6,7% больше, нежели в прошлом году. Таких показателей фермерским хозяйствам Краснодарского края удалось достичь, благодаря увеличению кормовой базы.

Но нынешний год стал рекордным за последнее время не только в плане увеличения производства мяса. Также возросли надои молока. В регионе было получено более 985 тонн этого продукта, а это на 0,3% больше, чем в прошлом году.

Помощь государства в развитии региона

Комментируя увеличение показателей, руководство краевого минсельхоза заявило, что причиной является увеличение кормовой базы, использование качественного комбикорма и кормовых добавок, улучшение генетических характеристик животных, их содержания, а также поддержка государства. Работники управления животноводства краснодарского края утверждают, что ежегодно с бюджета на развитие отрасли выделяется больше 1 млрд рублей.

Также они сообщили, что на Кубани осуществляется субсидирование племенного животноводства. Также есть специальные программы, которые выдают гранты на развитие фермерских хозяйств и улучшения скотоводства во всем регионе.

В прошлом году Вениамин Кондратьев (губернатор региона) посодействовал тому, чтобы начал действовать закон о животноводстве. Главной целью является развитие скотоводства в Краснодарском крае, налаживание экспорта птицы, мяса и молочных продуктов. Этот закон приняли, чтобы наладить животноводство в регионе, предоставить хорошие условия для создания ферм, улучшения их деятельности, увеличить самообеспеченность государства мясо-молочной продукцией.

Мясному скотоводству в Магаданской области уделят максимум внимания

Categories:

Региональный Минсельхоз сообщил о том, что в области теперь выращивание скота на мясо будет в приоритете, так как наблюдается огромный потенциал региона в этой отрасли. Государство оказывает финансовую поддержку фермерам и сельскохозяйственным предприятиям области, которые разводят крупный рогатый скот для получения мяса, с 2016 года. Это стало движущей силой для развития отрасли.

Почему это работает

На сегодняшний день многие животноводы убедились в огромной перспективности направления. И этому есть несколько предпосылок.

Во-первых, благодаря мясному скотоводству, используются те земли, которые считались не пригодными в сельском хозяйстве. Так, на заброшенных или необработанных полях КРС пасется в течении всего теплого сезона, что позволяет оптимизировать вовлеченность угодий в производство. Во-вторых, первопроходцы-животноводы с удовольствием делятся своим опытом по разведению скота в тяжелых климатических условиях, применению добавок и витаминов для телят в своих хозяйствах. Ведь здесь выживут только подготовленные животные.

Сергей Комар – пример для животноводов

Отличным примером ведения хозяйства выступает фермер Сергей Комар. Полученные год назад от государства деньги (грант) он вложил в реконструкцию животноводческих помещений и, собственно, покупку КРС – в Бурятии были приобретены без малого 400 голов коров калмыцкой породы. Сегодня фермерское хозяйство Комара является крупнейшим в Магаданской области. Оно поставляет на региональные рынки свыше 100 тонн говядины в год. Кроме того, на ФХ Комара насчитывается более 1200 свиней и около 1400 голов КРС айрширской и холмогорской пород.

Останавливаться на достигнутом Сергей Комар не собирается, подавая пример другим фермерам. Во время Пятого Восточного экономического форума он торжественно подписал договор с банком о выделении 30 млн рублей по льготным кредитным ставкам на 5 лет.

Сахалинские фермеры заготовили практически весь запланированный объем кормов

Categories:

Заготовка кормов на зиму вышла на финишную прямую. Сельскохозяйственные предприниматели собрали уже 132 тысячи тонн зерна и зеленой массы из запланированных 153 тысячи тонн. Фермеры считают намеченную цифру достижимой.

Три четверти плана, а точнее 73%, составляет сенаж. Далее, следуют силос – 14% и на третьем месте – сено с 12% от общей цифры урожая. Передовиком является АО «Совхоз «Южно-Сахалинский». Это предприятие отчиталось о перевыполнении плана на 115%, что в качественных показателях составляет более 50 тысяч тонн кормов. Часть переработанных злаков позже используют для корма свиней, коров и других домашних животных.

Не обошлось при заготовке кормов без препятствий – из-за плохой погоды темпы сбора урожая были ниже ожидаемых. Большое количество осадков летом вынудило фермеров приступить к работам лишь в середине июля. Тем не менее, аграрии, прилагая максимум усилий, успеют до конца сезона выполнить план.

В первом полугодии сельхозпроизводители получили почти 7 миллионов тонн животноводческой продукции

Categories:

Первые шесть месяцев 2019 года ознаменовались ростом животноводства. Выращивание свиней, КРС и птицы на мясо, по сравнению с прошлогодними цифрами, увеличилось на 1%. В количественных показателях объем продукции составил 6,8 миллиона тонн.

Достижения в цифрах

Процент сельскохозяйственных организаций в общем производстве составил 82,4% или 5,6 млн тонн (мясо КРС было произведено объемом в 0,48 млн тонн, свинины – 2,08 млн тонн, птицы – 3,07 млн тонн). Домашние хозяйства произвели 0,977 млн тонн мяса, фермерские – 0,197 млн тонн.

За этот же период пищевой промышленностью было произведено около 1,7 млн тонн замороженных полуфабрикатов, колбас. Большую часть продуктов составляет детское питание – 1,1 миллиона тонн. Консервов было приготовлено более 307 миллионов условных банок.

Все благодаря хорошим кормам

Залогом таких успехов на животноводческом поприще стали качественные корма, запасенные в прошлом году. В этом сезоне на первые числа августа показатели заготовленных на зиму грубых и сочных кормовых единиц для КРС составляют около 16 миллионов тонн. Прошлогодние остатки не учитываются.

Зеленых кормов (силоса) заготовлено 1,2 млн тонн. Объем грубых кормов, запасенных на зиму, составил 14,5 миллиона тонн, среди которых соломы – 0,52 млн тонн, сена – 7,6 млн тонн, сенажа – 6,3 млн тонн. Также значительно возросло и производство кормов для птицы. Но сезон сбора урожая еще не завершился, поэтому эти показатели еще не окончательные. Ожидается их увеличение.

Так, на зиму 2019-2020 потребность в зеленых и грубых кормах равняется 31,5 миллиона тонн. Расчет производился исходя из потребности в еде одной условной головы КРС. При необходимых 0,87 тонн запасы на сегодня покрывают уже 47% нужд. Минсельхоз не сомневается в достижении нужных объемов до первых морозов.

Проблемы с разведением индеек,по мнению тамбовского фермера,преувеличены

Categories:

На последней неделе августа Олег Мерзляков принимал гостей в рамках семинара для сельхозпроизводителей. Главной темой обсуждений была технология выращивания индеек.

Птицеводство Мерзлякова: тогда и сейчас

Свой птицеводческий бизнес Олег Мерзляков начал в 2015 году. Тогда,благодаря государственной программе по развитию сельского хозяйства и регулирования рынка сельхоз продукции Тамбовской области,он получил грант в размере около пяти миллионов рублей на развитие собственной фермы. На эти средства им были приобретены полтора десятка тысяч индюшат,добавки и корма для птиц,специальная техника и оборудование.

Сегодня птицеводство Мерзлякова производит до 22 тысяч килограммов мяса индейки в год. Продукция реализуется на рынках Тамбовской области и местным жителям непосредственно на ферме.

Сложности в выращивании домашней птицы

Сельхозпроизводитель провел для гостей ознакомительные экскурсии по ферме,где поведал о технологиях кормления и содержания индеек,рассказал об особенностях реализации продукции. Последний вопрос вызвал живое обсуждение. Представители сельхоз. управления области рассказали всем гостям семинара о помощи,которую государство оказывает начинающим фермерам. С 2012 года гранты на выращивание индейки получили 3 фермерских хозяйства.

Главной проблемой при выращивании этой птицы в обществе считают ее крайнюю прихотливость. Это вызывает опасения у птицеводов и заставлет отказываться от разведения индейки. Олег Мерзляков считает это преувеличением. Соблюдение технологий содержания и кормления,а также правильный хозяйственный подход способны сделать бизнес по разведению этой птицы легким и прибыльным делом.

Хозяйство Мерзлякова является одной из нескольких баз,где специалисты управления проводят семинары и обсуждения. Такой вектор сотрудничества хозяйственников и органов власти губернатор Александр Никитин видит приоритетным.

От каких коров больше выгоды:от мясных или молочных пород?

Categories:

Молочные породы животных имеют неширокое тело и хорошо развитые молочные железы,у них высокие ноги. Всю пищу,которую они поглощают,организм перерабатывает в молоко. В сутки такой корове требуется порядка 100 кг корма. Чтобы получать высокие надои,животных важно правильно кормить. Для этого закупается корм для скота оптом. Коров можно с успехом содержать в стойле либо на пастбищах.

Эксперты уверяют,что для получения молока предпочтительнее черно-пестрые коровы. Она произошла от голландского вида. Животные имеют характерный окрас – пестрый (красный либо черный). Их вымя напоминает по форме чашу. Коровы этой породы способы адаптироваться к условиям в самых разных регионах.

Еще одна распространенная порода – красная степная. Отличный иммунитет,высокие надои,неприхотливость в содержании – вот основные достоинства этой породы. Таких животных можно содержать в регионах с засушливым климатом. Для красной степной коровы также важен сбалансированный рацион. В сутки от одного животного можно получить до тридцати литров молока,причем с высокими показателями жирности.

Также хорошими дойными породами являются:тагильская,ярославская и холмогорская,но они не такие популярные.

Универсальные породы

Такие животные очень востребованы,от них можно получать мясо и молоко. Один из популярных видов этого направления – симментальская. Коровы дают много молока,хорошо откармливаются,имеют развитую мускулатуру. Телята рождаются массой по 45 кг,за 6 месяцев в 2 раза увеличивают вес. Ежедневно они прибавляют по 1 кг. Взрослые коровы весят по 500-600 кг,быки от 850 кг до 1 т. Животные редко болеют,подвижны,много едят.

К категории универсальных относят бестужевскую и костромскую коров.

Мясные породы

Некоторые специалисты считают,что именно мясные породы наиболее рентабельны. Таких коров целый день можно держать на пастбище,доить 1 раз. Необходимо правильно подбирать животных под климатические условия. В степных районах с полупустынями хорошо содержать казахскую белоголовую породу. В таком регионе немного корма,следует выращивать только неприхотливых животных,которые легко адаптируются к температурным колебаниям.

Порода обеспечивает прирост по 800 г в сутки,за год бычок прибавляет до 400 кг. Это обеспечивает невысокую себестоимость продукции. Поэтому содержание мясных видов выгоднее,нежели молочных.

Казахская белоголовая была выведена в пятидесятом году прошлого века. К ее достоинствам относятся значительный прирост веса,стойкость к морозам и жаре,приспособленность к пастбищам. Масса коровы составляет до 500 кг,быков до 1 тонны. В день животные дают до 5 л молока с 4% жира. С них можно получить сочное мясо,пронизанное тонкими шарами жира.

Еще к мясным относят:

  • русскую комолую;
  • герефордскую;
  • калмыцкую;
  • гасконскуюю;
  • лимузинскую.

Каждая порода обладает плюсами и минусами. Чтобы правильно выбрать скот для содержания,нужно проанализировать,насколько быстро животные дают прирост,легко приспосабливаются к условиям содержания. Также стоит изучить кормовую базу и просчитать расходы на ферму.

Камчатские крабы спасут магаданских коров от стресса

Categories:

В рацион магаданских коров собираются вводить деликатес – муку из камчатских крабов. Специалисты колымского НИИ провели ряд исследований. Они выяснили,что эта добавка поможет укрепить иммунитет животных и справиться со стрессом,вызванным нехваткой солнца.

В чем проблема?

По словам специалистов Магаданского НИИСХ проблема кроется в ограниченном периоде выгула. Лето в регионе очень короткое,а средние температурные показатели для зимы составляют -28 градусов. Таким образом,от 295 до 305 дней в году коровы вынуждены проводить в стойле. Дефицит солнечного света ослабляет иммунную систему,снижает репродуктивную функцию организма и способность противостоять болезням.

Еще одна проблема – нехватка минеральных компонентов в кормах в период беременности коров. Это негативно сказывается на процессе развития плода и здоровье уже родившегося молодняка. Удои от бесплодных самок снижаются на 8-10 %. Значительное количество коров на сегодняшний день отбраковывается,что влечет за собой серьезные убытки для сельского хозяйства в регионе.

Решение очень простое

Идея ученых довольно проста – крабовая мука. Такие минеральные кормовые добавки положительно влияют на здоровье КРС. Протеины и минеральные вещества,содержащиеся в отходах крабового производства,благотворно повлияют на настроение животных,их репродуктивные функции и общее состояние. Для этого будет использоваться мука,полученная из клешней и панцирей крабов.

В ходе экспериментов в рацион животных добавляли по 150 г крабовой муки плюс еще 30 г лишайников. В результате у коров в подопытной группе улучшились восстановительные функции,а также морфологические показатели в крови

Морские водоросли в рационе крупного рогатого скота:эффективный способ снизить выбросы метана на 99%

Categories:

Спрос на морские растения неуклонно растете во всем мире. Они являются ценными натуральными источниками минералов и витаминов не только для людей,но и для сельскохозяйственных животных.

Зачем нужны морские водоросли животным?

Морские растения содержат большое количество жирных кислот,антиоксидантов и аминокислот. Данный продукт широко используют в диетическом питании людей,включают в рацион сельскохозяйственных животных,а также на их основе производят почвенные удобрения.

Опытным путем доказано,что добавление морских растений в комбикорм для крупного рогатого скота делает лучше общее состояние здоровья и темпы роста животных,а также сокращают выбросы метана вплоть до 99 %.

А что на западе?

Обороты мирового рынка водорослей растут. В 2016 г прибыль от продажи водорослей составила 4 млрд. $,а к 2024 году эта цифра достигнет 10 млрд $. Повышенный спрос фиксируется в странах Азии,а также в Европе и США.

Крупные британские организации,осуществляющие переработку морских водорослей,существенно расширяют свое производство. Так,например,британский гигант Hebridean Seaweed Company Limited собирается выделить семь миллионов фунтов стерлингов на увеличение производства. Производственные мощности находятся на острове Льюис. Компания на рынке уже 13 лет,и на данный момент ежегодно производит 6000 тонн растений и экспортирует их по разным странам.

По словам управляющего,директора Мартина Маклеода,95% изготовленной продукции идет на нужды сельского хозяйства и садоводства. Из водорослей делают кормовые добавки для животных,а также препараты для улучшения состава почвы. Доля пищевой и косметической промышленности составляет только 5%.

Также мистер Маклеод отметил,что для сбора урожая необходимы специальные разрешения,ведь водоросли добываются из моря,которое принадлежит королеве Англии. Сбор урожая проводят круглогодично с использованием специально спроектированных для этого лодок. Раньше водоросли срезали вручную. Однако со временем ручной труд был полностью вытеснен механическими приспособлениями. Это помогло увеличить объемы добытых водорослей и упростить сам процесс заготовки.

Европейская практика

Лодки плавают недалеко от берегов Внешних Гебридских островов. Здесь идеально чистая вода,поэтому все водоросли экологически чистые. Срезаются только те растения,которые плавают над морским дном. Далее сырье складывают в мешки и доставляют на берег для дальнейшей погрузки в автомобили. Данный метод позволяет срезать только верхушки водорослей,что позволяет им быстро регенерироваться. При этом не наносится урон окружающей среде.

За один день компания собирает около 40 тонн свежих морских водорослей. Соотношение свежего сырья к обработанному продукту составляет 4:1. На выходе получится 10 тонн обработанного продукта.

Как происходит переработка?

Морские водоросли доставляют на заводы по переработке,где их вначале высушивают,а затем измельчают до фракции,необходимой каждому конкретному заказчику. Производители проводят разные эксперименты с видами сушки. Их цель – выделить наилучший метод,позволяющий еще увеличить производственные объемы без ущерба для качества. Специалисты следят за всеми современными методиками,чтобы компании партнеры могли изготавливать из водорослей высококлассную натуральную продукцию.

В рамках строительства нового объекта Маклеод планирует внедрять инновационные технологии. Это позволит сделать использование энергии еще более эффективным. Стоимость нового проекта составляет 7 миллионов фунтов. На строительство уже получены гранты от правительства Шотландии,а также от Европы. Новый завод займет внушительные площади:3250 м2 для крытого объекта и 17000 м2 прилегающей площади. Детище Мартина Маклеода имеет все шансы стать крупнейшим заводом по производству морских водорослей на Европейском континенте.

У компании есть один необычный постоянный клиент. Речь идет о киноконцерне Pinewood Studios. Они регулярно закупают тонны водорослей,которые используют для оформления телевизионных студий и съемочных площадок.

footer_imp