Производство мяса на Кубани планируют довести до норм 90-х годов

Categories:

В крае отмечается увеличение свинопоголовья, а вот количество крупного рогатого скота имеет тенденцию к снижению. Эту проблему обговорили на выездном заседании и Тихорецком районе.

Неотложные задачи и их решение

Выездное заседание рабочей группы аграрного комитета кубанского парламента прошло в Тихорецком районе. Его участниками стали руководители всех профильных ведомств, а также представители местных властей. Вместе с фермерами они рассмотрели текущие вопросы и способы их разрешения.

Руководил оперативным совещанием первый заместитель председателя комитета по развитию агропромышленного комплекса и продовольствию Сергей Орленко. Среди приоритетных задач – вернуть объемы выработки мясной продукции до уровня 90-х годов.

Участники совещания оценили состояние производственных линий на животноводческих предприятиях, а также посетили цеха готовой продукции.

Ситуация меняется, хоть и незначительными темпами

Результаты инспекции были озвучены в ходе заседания. В целом, ситуация в крае хорошая: поголовье свиней дает стабильный прирост, а вот количество коров и быков немного уменьшилось (примерно на 1,4%), причиной чего стали запланированные мероприятия по оздоровлению стада.

Непосредственно в Тихорецком районе все показатели находятся на достаточно высоком уровне. В частности, это касается крупного рогатого скота. Если сравнивать с прошлогодними данными, то количество коров выросло в среднем на 170 голов. Позитивную динамику демонстрирует и свиноводческая отрасль. Кормление свиней добавками дало свой результат.

Инвестиции не решают проблему

Важную роль в животноводстве играют инвесторы. С их помощью фермеры могут эффективнее развивать свои хозяйства. Так, например, ПАО «Родник» взялось за восстановление одной из ферм. В нее уже вложили около 300 млн рублей. Однако вместе с достижениями существуют и некоторые трудности. Сдерживающим фактором в развитии данной отрасли остается заметное снижение производства КРС на убой.

На 4-х предприятиях снизился общий объем производимого молока, а также приплод на каждые 100 голов. Сложной остается ситуация на птицефабрике «Тихорецкая», которая простаивает в течение последних 10 лет. При этом потенциальный годовой выход продукции на предприятии составляет около 72 млн яиц. Не в лучшем положении находится ЗАО им. Кирова. На данный момент возможности данного предприятия не используются в полной мере.

Где же выход?

Чтобы решить существующие проблемы, необходимо обеспечить 100% скота высококачественными кормами. Рацион крупного рогатого скота должен быть сбалансированным и соответствовать всем нормам кормления. Еще одна важная задача – повысить продуктивность животных. Чтобы предприятия не простаивали, нужно привлекать инвесторов и создавать для них выгодные условия работы.

Реализация профильного закона дала возможность внедрить на фермах инновационные цифровые технологии. В результате были автоматизированы основные процессы производства, и улучшился контроль качества. В животноводстве большим спросом пользуются специальные программы, позволяющие осуществлять комплексное управление такими ключевыми процессами, как кормление, поддержание необходимого микроклимата, а также уборка отходов жизнедеятельности. В проекте постановления ЗСК содержатся важнейшие рекомендации для регионального Минсельхоза, что позволит более эффективно осуществлять меры господдержки развития животноводства в Краснодарском крае.

В Башкирии началась кампания по заготовке кормов для животноводства

Categories:

Республиканский Минсельхоз объявил о начале коромозаготовительной кампании. Группа компаний «Урожай» в числе первых приступила к покосам. Это ведущая агрофирма в данном регионе. За сутки было скошено около 200 га многолетних трав.

В этом году кормовой клин в республике составит примерно 802 тыс. га. Более 50% угодий были засеяны многолетниками. 140 тыс. га отведены под однолетние травы, при этом 42 тыс. га приходятся на суданскую траву и различные ее смеси. Это очень хороший корм для скота. В ходе данного мероприятия планируют заготовить от 28 до 30 ц кормовых единиц на 1 голову скота. Сюда входят как грубые корма (солома и сено), так и сочные (корнеплоды, силос и сенаж).

Российские и мировые тренды в создании безопасной и высококачественной курятины

Categories:

ООН провела исследования, согласно которым ежегодная белковая потребность на 7,3 млрд жителей составит примерно 202 млн тонн. Уже к 2050 г население на планете достигнет 9,7 млрд. То есть спрос на белок будет только увеличиваться.

Увеличение производства не значит повышение качества

Изготовление белка в РФ увеличивается в соответствии с мировыми трендами. В последние несколько лет реализация мяса КРС и птицы выросло на 1/3. В пересчете на живой вес это составляет примерно 14,9 млн т.

Минсельхоз прогнозирует, что этот показатель в 2024 г возрастет более чем на полтора миллиона тонн. Примерно такие же темпы будут и в растениеводческом секторе. Но помимо темпов роста, необходимо учитывать качество производимой продукции.

Качество животного белка напрямую зависит от качества кормов. К 25 году необходимость в кормовых культурах возрастет до 60 млн тонн. Для сравнения: в 2018 году этот показатель составлял только 42 млн тонн. При этом только 2/3 необходимого объема будут составлять корма собственного производства. С каждым годом корма будут становиться более питательными. Достичь таких результатов поможет сбалансированное питание животных, в том числе правильно используемые минеральные добавки для КРС.

Саммит, посвященный аграрной политике РФ

Сегодня перед производителями стоит ряд важнейших вопросов. В частности, как восполнить дефицит кормового протеина? Что влияет на качество кормов? Какова роль аминокислот в кормовых составах сельскохозяйственных животных? Также специалисты постоянно отслеживают новейшие тенденции в сфере биотехнологий. В фокусе внимания аграриев выращивание высокопротеиновых растительных культур, которые в дальнейшем будут использованы для изготовления протеина как кормового, так и пищевого.

Этим и другим темам был посвящен съезд «Аграрная политика России». Состоялся он в «Крокус Экспо» 29 мая. Инициатором встречи является «Асти Групп». Компания имеет многолетний опыт проведения выставок, обладает крепкими связями с самыми крупными европейскими выставками (в их числе находится голландская VIV).

По мнению главы «Асти Групп» Багманян, Россия и впредь сохранит лидирующие позиции по реализации мяса на международном рынке. Сегодня страна занимает 4 место. С ростом населения на планете остро стоит вопрос использования экологичных технологий и принятия рациональных решений. Все это позволит в будущем выпускать доступный и качественный белок, используемый в пищевой промышленности, без вреда для окружающей среды. Также эксперт подчеркнула, что по оценкам GMI рынок белковых компонентов к 2024 г. будет составлять 29 млрд $.

Проблемы, которые были рассмотрены

На встрече присутствовали ведущие эксперты и крупные компании. Они рассказали о перспективах белкового производства как в России, так и в мире. Также речь шла о путях развития сферы переработки сельхоз. культур. Еще одна важная тема – технологические особенности производства мясокостной муки высокого качества.

С докладами на саммите выступили руководители МСХ и Роспотребнадзора, зарубежные гости. Среди них президент МФК Даниэль Берковичи, профессор из США Джулиан Вайзман, директор развития бизнеса в балтийских государствах Виргисниюс Данилевич и другие.

Заготовка корма для скота уже стартовала в Ленинградской области

Categories:

В Ленобласти начали готовить сено и силос на зиму. О первых результатах отчитался зам. председателя правительства области Олег Малащенко. Он заявил, что качественный корм для скота послужит основой для молока высшей категории.

Хороший корм — ключ к успеху

Заготовка сена на зиму на днях началась в девяти районах Ленобласти. За краткий промежуток времени уже скошено 4,5 гектара сенокосных угодий. По словам высокопоставленного чиновника, область находится в передовиках по производству молочной продукции. Прекрасная кормовая база, ультрасовременные условия содержания и селекция послужили ключом к успеху.

Подытожил Малащенко словами о том, что первый покос – самый важный, ведь обладает повышенными питательными свойствами. Результатами сбора стали более 37 тонн силоса и около 3 тонн сенажа. На одну голову планируют собрать 2,9 центнеров пищи.

Американским аграриям советуют заменить кукурузу сорго

Categories:

Подобное решение было принято вследствие негативных природных факторов, которые не допустили своевременный посев кукурузы. Альтернативную зерновую культуру решили выбрать из-за менее затратной технологии выращивания.

Оптимальный выход из сложной ситуации

По причине неблагоприятных погодных условий в США было засеяно только 58% площадей под кукурузу. Посевные работы вот-вот завершатся, поэтому фермеры находятся в поиске решений проблемы. Ведь под угрозой не только достаточный корм для животных и птиц, но и нехватка сырья для производственных линий. Одним из вариантов является зерновое сорго.

При схожести всех нюансов выращивания сорго с кукурузой, посев первой культуры предполагает меньшие расходы. Условия роста для обоих зерновых аналогичны, а использование урожая – практически идентичное.

Агроном и специалист по сорго Брент Бин заявляет, что лучшего и не придумать. Зерновое сорго отлично подходит для позднего посева, в котором находятся сейчас фермеры. Некоторые поля требуется пересеять. Обильные дожди и вызванные ими паводки очень подпортили посевную кампанию. Поэтому срочно нужно искать выход. И сорго как раз и является оптимальным решением.

Преимущества культивирования сорго

Как заявил специалист, этот злак, помимо прочего, – наилучший предшественник для многих культур. Его корневая система способна разрыхлять и улучшать структуру плотной почвы, а само присутствие растения в севообороте очень положительно влияет на борьбу с заболеваниями и поражением паразитами последующих культур. К примеру, та же кукуруза и соя значительно повышают вою урожайность на следующий год после сорго. Единственный нюанс – сбыт, о котором следует подумать заранее — добавил специалист.

Фермер из Миннесоты Джо Креппнер поделился опытом выращивания сорго. Он рассказал, что высевал культуру на поддающихся заболачиванию полях. В качестве альтернативы пшеницы он путем проб и ошибок выбрал сорго. Это беспроблемная культура, которая отлично выдерживает засухи. Это стало для него новым вызовом, который он преодолел сам, консультируясь с другими фермерами, изучая информацию в мировой интернет сети. И остался доволен результатом.

Когда сеять и где брать семена?

Также Джо Креппнер сказал, что достать посевной материал – не проблема, главное вовремя посеять сорго. Крайний срок – 10 июня. Иначе появляется вероятность не успеть собрать урожай, в связи с осенней погодой. Аграрий подытожил, что для своих он выбирает скороспелые сорта с вегетационным периодом не более 130 дней.

Спрос на сорго из США имеется по всему миру. В предыдущем месяце осуществили несколько поставок даже в Китайскую Народную Республику. И это все во время напряженных американо-китайских отношений. Тим Люст, занимающий высокую должность в Национальном производителе сорго, уверен в светлом будущем культуры в качестве фуражного зерна.

Он заявил, что продукт всегда пользуется высоким спросом в мире, несмотря на торговую неопределенность. Неблагоприятные погодные условия вызвали дефицит зерна в некоторых районах мира, поэтому сорго может выступить в качестве дополнительного источника углеводов. Преимущественно это будут чистые (негибридные) сорта. Запросы от производителей продолжают приходить уже длительное время. Планируется, что все потребности будут удовлетворены.

footer_imp