От каких коров больше выгоды:от мясных или молочных пород?

Categories:

Молочные породы животных имеют неширокое тело и хорошо развитые молочные железы,у них высокие ноги. Всю пищу,которую они поглощают,организм перерабатывает в молоко. В сутки такой корове требуется порядка 100 кг корма. Чтобы получать высокие надои,животных важно правильно кормить. Для этого закупается корм для скота оптом. Коров можно с успехом содержать в стойле либо на пастбищах.

Эксперты уверяют,что для получения молока предпочтительнее черно-пестрые коровы. Она произошла от голландского вида. Животные имеют характерный окрас – пестрый (красный либо черный). Их вымя напоминает по форме чашу. Коровы этой породы способы адаптироваться к условиям в самых разных регионах.

Еще одна распространенная порода – красная степная. Отличный иммунитет,высокие надои,неприхотливость в содержании – вот основные достоинства этой породы. Таких животных можно содержать в регионах с засушливым климатом. Для красной степной коровы также важен сбалансированный рацион. В сутки от одного животного можно получить до тридцати литров молока,причем с высокими показателями жирности.

Также хорошими дойными породами являются:тагильская,ярославская и холмогорская,но они не такие популярные.

Универсальные породы

Такие животные очень востребованы,от них можно получать мясо и молоко. Один из популярных видов этого направления – симментальская. Коровы дают много молока,хорошо откармливаются,имеют развитую мускулатуру. Телята рождаются массой по 45 кг,за 6 месяцев в 2 раза увеличивают вес. Ежедневно они прибавляют по 1 кг. Взрослые коровы весят по 500-600 кг,быки от 850 кг до 1 т. Животные редко болеют,подвижны,много едят.

К категории универсальных относят бестужевскую и костромскую коров.

Мясные породы

Некоторые специалисты считают,что именно мясные породы наиболее рентабельны. Таких коров целый день можно держать на пастбище,доить 1 раз. Необходимо правильно подбирать животных под климатические условия. В степных районах с полупустынями хорошо содержать казахскую белоголовую породу. В таком регионе немного корма,следует выращивать только неприхотливых животных,которые легко адаптируются к температурным колебаниям.

Порода обеспечивает прирост по 800 г в сутки,за год бычок прибавляет до 400 кг. Это обеспечивает невысокую себестоимость продукции. Поэтому содержание мясных видов выгоднее,нежели молочных.

Казахская белоголовая была выведена в пятидесятом году прошлого века. К ее достоинствам относятся значительный прирост веса,стойкость к морозам и жаре,приспособленность к пастбищам. Масса коровы составляет до 500 кг,быков до 1 тонны. В день животные дают до 5 л молока с 4% жира. С них можно получить сочное мясо,пронизанное тонкими шарами жира.

Еще к мясным относят:

  • русскую комолую;
  • герефордскую;
  • калмыцкую;
  • гасконскуюю;
  • лимузинскую.

Каждая порода обладает плюсами и минусами. Чтобы правильно выбрать скот для содержания,нужно проанализировать,насколько быстро животные дают прирост,легко приспосабливаются к условиям содержания. Также стоит изучить кормовую базу и просчитать расходы на ферму.

Камчатские крабы спасут магаданских коров от стресса

Categories:

В рацион магаданских коров собираются вводить деликатес – муку из камчатских крабов. Специалисты колымского НИИ провели ряд исследований. Они выяснили,что эта добавка поможет укрепить иммунитет животных и справиться со стрессом,вызванным нехваткой солнца.

В чем проблема?

По словам специалистов Магаданского НИИСХ проблема кроется в ограниченном периоде выгула. Лето в регионе очень короткое,а средние температурные показатели для зимы составляют -28 градусов. Таким образом,от 295 до 305 дней в году коровы вынуждены проводить в стойле. Дефицит солнечного света ослабляет иммунную систему,снижает репродуктивную функцию организма и способность противостоять болезням.

Еще одна проблема – нехватка минеральных компонентов в кормах в период беременности коров. Это негативно сказывается на процессе развития плода и здоровье уже родившегося молодняка. Удои от бесплодных самок снижаются на 8-10 %. Значительное количество коров на сегодняшний день отбраковывается,что влечет за собой серьезные убытки для сельского хозяйства в регионе.

Решение очень простое

Идея ученых довольно проста – крабовая мука. Такие минеральные кормовые добавки положительно влияют на здоровье КРС. Протеины и минеральные вещества,содержащиеся в отходах крабового производства,благотворно повлияют на настроение животных,их репродуктивные функции и общее состояние. Для этого будет использоваться мука,полученная из клешней и панцирей крабов.

В ходе экспериментов в рацион животных добавляли по 150 г крабовой муки плюс еще 30 г лишайников. В результате у коров в подопытной группе улучшились восстановительные функции,а также морфологические показатели в крови

Морские водоросли в рационе крупного рогатого скота:эффективный способ снизить выбросы метана на 99%

Categories:

Спрос на морские растения неуклонно растете во всем мире. Они являются ценными натуральными источниками минералов и витаминов не только для людей,но и для сельскохозяйственных животных.

Зачем нужны морские водоросли животным?

Морские растения содержат большое количество жирных кислот,антиоксидантов и аминокислот. Данный продукт широко используют в диетическом питании людей,включают в рацион сельскохозяйственных животных,а также на их основе производят почвенные удобрения.

Опытным путем доказано,что добавление морских растений в комбикорм для крупного рогатого скота делает лучше общее состояние здоровья и темпы роста животных,а также сокращают выбросы метана вплоть до 99 %.

А что на западе?

Обороты мирового рынка водорослей растут. В 2016 г прибыль от продажи водорослей составила 4 млрд. $,а к 2024 году эта цифра достигнет 10 млрд $. Повышенный спрос фиксируется в странах Азии,а также в Европе и США.

Крупные британские организации,осуществляющие переработку морских водорослей,существенно расширяют свое производство. Так,например,британский гигант Hebridean Seaweed Company Limited собирается выделить семь миллионов фунтов стерлингов на увеличение производства. Производственные мощности находятся на острове Льюис. Компания на рынке уже 13 лет,и на данный момент ежегодно производит 6000 тонн растений и экспортирует их по разным странам.

По словам управляющего,директора Мартина Маклеода,95% изготовленной продукции идет на нужды сельского хозяйства и садоводства. Из водорослей делают кормовые добавки для животных,а также препараты для улучшения состава почвы. Доля пищевой и косметической промышленности составляет только 5%.

Также мистер Маклеод отметил,что для сбора урожая необходимы специальные разрешения,ведь водоросли добываются из моря,которое принадлежит королеве Англии. Сбор урожая проводят круглогодично с использованием специально спроектированных для этого лодок. Раньше водоросли срезали вручную. Однако со временем ручной труд был полностью вытеснен механическими приспособлениями. Это помогло увеличить объемы добытых водорослей и упростить сам процесс заготовки.

Европейская практика

Лодки плавают недалеко от берегов Внешних Гебридских островов. Здесь идеально чистая вода,поэтому все водоросли экологически чистые. Срезаются только те растения,которые плавают над морским дном. Далее сырье складывают в мешки и доставляют на берег для дальнейшей погрузки в автомобили. Данный метод позволяет срезать только верхушки водорослей,что позволяет им быстро регенерироваться. При этом не наносится урон окружающей среде.

За один день компания собирает около 40 тонн свежих морских водорослей. Соотношение свежего сырья к обработанному продукту составляет 4:1. На выходе получится 10 тонн обработанного продукта.

Как происходит переработка?

Морские водоросли доставляют на заводы по переработке,где их вначале высушивают,а затем измельчают до фракции,необходимой каждому конкретному заказчику. Производители проводят разные эксперименты с видами сушки. Их цель – выделить наилучший метод,позволяющий еще увеличить производственные объемы без ущерба для качества. Специалисты следят за всеми современными методиками,чтобы компании партнеры могли изготавливать из водорослей высококлассную натуральную продукцию.

В рамках строительства нового объекта Маклеод планирует внедрять инновационные технологии. Это позволит сделать использование энергии еще более эффективным. Стоимость нового проекта составляет 7 миллионов фунтов. На строительство уже получены гранты от правительства Шотландии,а также от Европы. Новый завод займет внушительные площади:3250 м2 для крытого объекта и 17000 м2 прилегающей площади. Детище Мартина Маклеода имеет все шансы стать крупнейшим заводом по производству морских водорослей на Европейском континенте.

У компании есть один необычный постоянный клиент. Речь идет о киноконцерне Pinewood Studios. Они регулярно закупают тонны водорослей,которые используют для оформления телевизионных студий и съемочных площадок.

В Татарстане активно заготавливают корма для скота

Categories:

В РТ в этом году зафиксированы более высокие темпы заготовки кормов для животных по сравнению с прошлым. По данным профильного министерства Республики Татарстан уже заготовлено 12,3 ц кормовых единиц. Напомним,что по прогнозам экспертов эта цифра должна составить 30 ц.

Нынешний запас больше прошлогоднего

По официальной информации 15 июля запасы сена составили 355,6 тыс. т,а сенажа – 1 млн 777,1 тыс. т. Общую картину по республике прокомментировал Замначальника Минсельхозпрода РТ Ирек Гибаддулин. Общие объемы фуража с учетом коэффициента составили почти 710 тыс. т. В пересчете на одну условную голову скота получается 12,3 ц.

Также чиновник констатировал,что процесс обеспечения животноводства кормами имеет стабильную положительную динамику. Даже предварительные результаты существенно лучше прошлогодних. К 15 июля 2019 года объем заготовленных кормовых единиц составил только 602,9 тыс. тонн. Это примерно по 10,3 ц /1 голову скота.

Темпы заготовок по районам

Лучше всего с заготовкой корма для сельскохозяйственных животных справляются те регионы,в которых выращивается больше всего КРС. Показатель плотности здесь составляет от 20 голов на каждые 100 га сельскохозяйственных угодий. Так,например,по Апастовскому району он достигает 23 голов / 100 га угодий. На сегодняшний день здесь уже заготовлено 15,1 ц кормоединиц на каждую голову скота. Эта цифра составляет немногим более 50% от общего прогноза.

В Министерстве также отмечают достаточно интенсивные темпы заготовок и в других районах. В число лидеров входят следующие районы:Кайбицкий (14,3 ц),Тюлячинский с Ютазинским (по 14,1 ц),Буинский (12,9 ц),Арский (12,7),Сабинский (12,5 ц). Достаточно высокие темпы демонстрируют и другие регионы.

Выставка для животноводов в Краснодаре

Categories:

С 23 по 25 октября 2019 года будет проходить 3-я Международная выставка «ФермаЭкспо Краснодар», на которой будут представлены инновационное оборудование и материалы, а также новые бизнес идеи в области животноводства, птицеводства и аквакультуры. Это мероприятие будет полезно профессиональным животноводам, владельцам и руководителям сельскохозяйственных кооперативов, аграрных предприятий, крестьянско-фермерских хозяйств не только из Краснодарского края, но и со всего Юга России.

В прошлом году в такой выставке участвовали 136 компаний из России, Казахстана, Германии, Швеции и Канады. При этом посетило встречу 1820 человек, среди которых 686 руководителей и сотрудников предприятий, специализирующихся на животноводстве и птицеводстве, а также 162 руководителя крестьянско-фермерских хозяйств и 260 представителей компаний, которые поставляют ветеринарные препараты и корма для животных и птиц, оборудование для животноводства и птицеводства.

В этом году планируется представить экспонаты в 6 разделах:

  • оборудование и материалы, предназначенные для содержания и выращивания свиней, крупного рогатого скота и домашней птицы;
  • системы и оборудование для удаления навоза;
  • ветпрепараты и инструменты;
  • корма и оборудование для изготовления кормов;
  • оборудование, корма и препараты для рыбоводства;
  • генетика и племенное дело.

Кроме показа экспозиции, будут проведены семинары и мастер-классы для специалистов в различных областях птицеводства, животноводства и аквакультуры. Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в рамках выставки проведет краевое совещание по вопросам развития животноводства. «Институт молока» планирует провести образовательные семинары для животноводов. Издательский дом «Крестьянин» и журнал «Агровестник» собираются провести образовательные конференции на выбранные ими темы. Еженедельник «Юг-Таймс» планирует организовать конференцию по общим вопросам развития фермерства, проблематики развития отрасли и законодательных инициатив. ФЕРМА.SCHOOL организует мастер-классы для начинающих фермеров, а ФЕРМА.DEMO хочет продемонстрировать всем желающим оборудование для животноводства в действии. Также в рамках мероприятия пройдет показ кроликов и породной птицы.

Выставка пройдет при поддержке органов государственной власти, а также Ассоциации крестьянских хозяйств, кооперативов и других малых производителей сельскохозяйственной продукции Краснодарского края.

Министр сельского хозяйства посетил сельскохозяйственную академию

Categories:

Курганская область в июне в течение трех дней находилась под пристальным вниманием Минсельхоза РФ. Максим Увайдов (замминистра сельского хозяйства) работал здесь 19 и 20 числа, а 21 числа в Зауралье приезжал Дмитрий Патрушев (министр сельского хозяйства). Они нанесли визит в Курганскую сельскохозяйственную академию им. Т.С. Мальцева, которая находится сейчас не в самом лучшем положении.

Министр посетил КГСХА вместе с Вадимом Шумковым (временно исполняющим обязанности губернатора). При этом Роман Скиндерев (врио ректора) поведал им о самом вузе, его преимуществах и проблемах, а также провел по нескольким корпусам и показал лаборатории по выпеканию хлеба и переработке мяса. Министру были представлены исследования и научные разработки, которые проводят преподаватели и студенты академии в области изготовления стройматериалов из местного минерального сырья, удобрений на основе сапропелевых грязей, минеральных добавок для КРС, продуктов питания для людей, картофелеводства, садоводства. Также министр ознакомился с условиями проживания студентов академии: для него была проведена экскурсия по общежитию, где он осматривал жилые комнаты, спортивный зал и холл, интересовался наличием доступа к интернету, общался со студентами, сообщившими ему об отключении душа по вечерам.

Д. Патрушев спросил, обучают ли в вузе на ветеринаров и зоотехников. На это ему дали ответ, что подготовка ветеринаров обходится очень дорого, поэтому в этой академии обучают других специалистов в области животноводства. При этом министру показали кабинет, где проводится обучение по анатомии животных и лабораторию по разделке мяса.

К преимуществам КГСХА можно отнести сильный научно-педагогический коллектив и месторасположение в экологически чистом районе города. Однако богатый потенциал вуза реализовывается не полностью из-за финансовых проблем. По этому поводу Василий Шишкоедов (депутат Госдумы РФ) несколько ранее отметил в интервью журналу «Нивы России», что многие проблемы КГСХА связаны с ее месторасположением: на учреждение приходится большая нагрузка по поддержанию корпусов и домов культуры поселка, в котором она находится, в надлежащем виде. Он пообещал поспособствовать решению проблемы, касающейся долгов по стипендии, но она все еще остается актуальной: счета вуза заблокированы. Министр сельского хозяйства России уже был в курсе этой проблемы.

После экскурсии была проведена протокольная встреча Д. Патрушева и В. Шумкова, где было сказано, что руководство вуза очень рассчитывает на то, что ситуация улучшится после посещения академии высокими гостями. Ранее 19 июня В. Шумков встречался с М. Увайдовым для обсуждения проблем КГСХА. Врио губернатора и замминистра коснулись многих тем, в том числе долгов академии. При этом В. Шумков подчеркнул большую важность помощи из Москвы в этом вопросе. М. Увайдов тогда сделал заключение, что главой региона были затронуты важные темы – по развитию академии и ветеринарной службы в регионе. Он подчеркнул, что разрабатывает планы вместе с В. Шумковым, и рассчитывает на получение хороших результатов.

Несколько ранее – в апреле – эта тема уже поднималась во время встречи в Москве министра Д. Патрушева с В. Шумковым, который возглавляет попечительский совет КГСХА. К настоящему времени разработан план по улучшению ситуации, как в денежном плане, так и в сфере образования. В ходе своего визита в июне Д. Патрушев рассказал о принятом ним решении погасить кредиторскую задолженность сельхозакадемии и ее долги по выплатам студентам в первую очередь. Также министр подчеркнул, что его ведомство придает большое значение развитию аграрной науки, поэтому планирует оказывать КГСХА всестороннюю помощь. Кроме того, он высказал надежду касательно того, что академия подготовит много талантливых ученых и профессионалов своего дела, которые смогут сделать соответствующий вклад в работу агропромышленного комплекса РФ.

В. Шумков поблагодарил Д. Патрушева и Министерство сельского хозяйства. Он отметил, что уверен в том, что созданный план поможет быстро устранить самые серьезные проблемы и помочь вузу с богатейшей историей выбраться из непростой ситуации.

Согласно плану на этот год, предусматривается дополнительное финансировании академии Министерством сельского хозяйства в виде суммы около 200 млн руб. в год. Направить дополнительные средства академии решено уже в июле. Результатом должно стать улучшение положения КГСХА и урегулирование вопроса стипендиальных выплат студентам. Также намечены мероприятия, касающиеся улучшения функционирования вуза, ремонта некоторых принадлежащих ему объектов и роста численности студентов к началу учебного года в 2020 году примерно на 150 человек.

Проходит заготовка кормов для скота в Рязанской области

Categories:

Сельхозпредприятия и фермерские хозяйства региона, специализирующиеся на производстве кормов и кормлении сельскохозяйственных животных, интенсивно заготавливают корма для скота. Кроме того, подходит к завершению обработка зерновых культур гербицидами и пестицидами.

Уже скошено 55,5 тыс. га сеяных и естественных трав, что равно 37,5% от всего плана на этот сезон. Таким образом заготовлено 25 тыс. т сена и 185 тыс. т сенажа. То есть на одну голову КРС запасено уже 6,2 ц кормовых единиц. Всего за этот сезон необходимо, согласно плану, заготовить по меньшей мере 28 ц кормовых единиц на каждую голову. Наиболее интенсивно заготовка кормов ведется хозяйствами Касимовского, Скопинского, Старожиловского, Кораблинского, Ряжского, где на каждую голову КРС уже запасено больше 8 ц кормов.

Опашка полей в Ярославской области

Categories:

Сотрудники Рыбинского лесничества провели проверку сельхозпредприятий на соблюдение требований пожаробезопасности. Проверка проводилась совместно с представителями управления сельского хозяйства АПК администрации Рыбинского муниципального района.

Согласно этим требованиям, все владельцы земли, которая прилегает к лесу, должны очищать десятиметровую полосу своей земли от сухих растений, мусора и т.п. Или же вместо этого они имеют право отгородить лес от своего участка минерализованной полоской, ширина которой составляет 50 см и более, или другим эффективным барьером от огня.

Перед этим было проведено совещание, на котором данная информация была донесена до глав всех сельхозпроизводителей. Кроме того, они были предупреждены об ответственности за игнорирование исполнения этих требований. Во время совместной проверки было выявлено, что многими из них информация была принята к сведению, и они начали проводить опашку своих участков, не использующихся при заготовке корма для скота.

Ожидается, что это существенно снизит риск быстрого распространения природных пожаров в этом регионе. В течение всего пожароопасного периода планируется продолжение совместных рейдов. Ожидается, что это хорошо отразится на уровне пожаробезопасности в регионе и на сохранении лесного фонда.

В Вологодской ГМХА была разработана новая лактозосодержащая кормовая добавка

Categories:

В Вологодской Государственной молочнохозяйственной академии им. Н.В. Верещагина учеными проводится изучение влияния разработанной нами добавки на микрофлору кишечника. Испытание ее действия было проведено на новорожденных телятах.

В ее основе находится лактулоза, являющаяся продуктом глубокой переработки молока и пребиотиком (средой, в которой возможен рост микрофлоры). Разработана эта добавка была учеными технологического факультета и факультета ветеринарной медицины. Первые произвели лактулозу для создания этой комплексной кормовой добавки при помощи нанофильтрации, а вторые поместили в нее пробиотик (живые микроорганизмы, которые оказывают на организм полезное действие).

Ранее контролирование микрофлоры ЖКТ производилось только при помощи антибиотиков. Причем их продолжительное применение приводило к уничтожению полезных микроорганизмов, появлению резистентности к действию антибиотиков и диареи, вызванной приемом антибиотиков.

Согласно результатам исследования, у получавших новую добавку новорожденных телят функционирование ЖКТ стабилизировалось на 7 дней раньше, чем у тех животных, которым ее не давали. Получавшие добавку набирали массу на 15% стремительнее. Бифидобактерий у них, по сравнению с контрольной группой, оказалось больше на 22,5%, а лактобактерий – на 86%. Также исследования показали, что эта добавка сокращает длительность болезни новорожденных телят и хорошо влияет на естественную резистентность их организмов.

Промышленный эксперимент по действию этой добавки начался в мае 2019 г. Ожидается, что он продлится все лето, после чего будут сделаны более точные выводы.

Во многих странах все еще продолжается использование антибиотиков при выращивании животных и птиц

Categories:

По сообщению Всемирной организации по охране здоровья животных, во многих странах применяют антибиотики и другие препараты, предназначенные для стимулирования роста сельскохозяйственных животных и птиц. На основании информации за 2015-2017 гг., собранной относительно 155 стран мира, в 45 странах широко используют антибиотики для предотвращения инфекций и препараты для стимулирования роста в животноводстве и птицеводстве. При этом в 12 из них продолжают применять колистин.

Как известно, в отличие от обычных кормовых добавок для роста КРС, лекарственные препараты, стимулирующие рост сельскохозяйственных животных и птиц, применять опасно. Конечно, это выгодно на этапе выращивания птицы и скота, но через их мясо лекарственные препараты оказываются в организмах людей и накапливаются в них. В итоге у людей появляется невосприимчивость к антибиотикам, что может окончиться фатально. Например, в США (в то время, когда в этой стране использование антибиотиков при разведении животных было особенно распространено) фермеры, попадавшие на больничную койку из-за укусов животных или полученных травм, плохо поддавались лечению препаратами, которые должны были давать эффект. Именно тогда ученые и обеспокоились последствиями бездумного применения сильнодействующих лекарственных препаратов в сельском хозяйстве.

Использование такого препарата, как колистин, который эффективно действует против большинства грамотрицательных бактерий, опасно тем, что он относится к лекарствам последнего резерва. То есть, он применяется для борьбы с серьезными инфекциями в тех случаях, когда остальные лекарства оказываются бессильны. Если у человека выработается резистентность к этому препарату, то велика вероятность, что в случае развития серьезного заболевания, его не спасет ни одно лекарство. При этом в 12 странах колистин используется в животноводстве, а значит, накапливается в организмах людей.

Чтобы этого избежать, страны Евросоюза запретили применять препараты для стимулирования роста с 2006 г. В США такой запрет был введен с 2017 г.

Из тех 45 стран, где антибиотики в животноводстве еще применяют, 18 находятся в Америке, 10 – в Африке, 14 – в Азии и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Зато раньше сильнодействующие лекарственные вещества применялись в животноводстве 60 стран. То есть имеется хорошая тенденция к уменьшению.

footer_imp