Отъем крольчат обычно осуществляют в 42 дневном возрасте. Для начала необходимо  вынуть  крольчат из клетки и переместить их в другие клетки или в расположенные на земле специально подготовленные боксы. Данное решение является самым простым, к этому времени и лактация у крольчихи практически полностью прекращается.

Целесообразно большие пометы разделять на более мелкие группы, и в таком составе воспитывать их дальше, до самого убоя. Нужно учесть при распределении то, что особи одного семейства должны попасть в одно и то же место, так как если перемешивать пометы, может произойти драка, и, соответственно, возможен падеж.

В процессе воспитания крольчат разводчик должен регулярно наблюдать прирост, периодически производить взвешивание. Корм для кроликов можно распределить в соответствии с приростом. Для многих предприятий та крольчиха ценнее, помет которой лучше осваивает корма. Расчеты предельно просты:

• измеряем прирост молодняка;
• сравниваем с предыдущими измерениями;
• измеряем количество употребленного корма в данных промежутках времени.