Особенности производства молока в арктических широтах

Categories:

Для студентов первого курса Ямальского агроэкономического техникума была устроена необычная экскурсия. Студенты посетили животноводческий комплекс «Салехардагро» и познакомились с особенностями выпуска рыбных и молочных продуктов на Крайнем Севере.

Официальный портал Департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯМАО сообщил о необычной профессиональной экскурсии. На прошедшей неделе студенты-первокурсники, поступившие на обучение в агроэкономический техникум по специальности ветеринар, побывали в поселении Аксарка и посетили животноводческий комплекс «Салехардагро». Сотрудники предприятия показали посетителям специфику ухода за крупнорогатым скотом в условиях Крайнего Севера. Студенты осмотрели производственную площадку, увидели кормление и дойку животных. Их познакомили с основными ветеринарными мероприятиями.

В комплексе содержат немногим более трех сотен голов крупнорогатого скота, из которых 127 – это фуражные коровы. Каждый день они дают более 600 литров сырца. Таких показателей позволяет добиться специальная кормовая добавка для молока. Его отправляют в ДОУ, образовательные и медицинские учреждения.

Группу студентов сопровождали сотрудники департамента ЯНАО. Среди них был Андрей Ревнивых – руководитель сектора с/х-развития. Он доложил будущим ветеринарам о поддержке властями округа молочного животноводства: «Субсидии на производство направляются 10 предприятиям по производству и переработке молока. Общее количество фуражных коров составляет 600 голов, которые каждый год дают около 2 тысяч тонн молока-сырца. Большие объемы продукции направляется в социальную сферу, остальные — поступает в розничную продажу и доступно обычным потребителям. Но ассортимент ямальских предприятий не ограничивается молоком, они выпускают йогурты, простоквашу, творог, сырки, кефир, напитки из сыворотки и другие виды продукции».

Другая группа студентов-первокурсников, поступивших в техникум по специальности рыбообработчики, оправилась вместе с сотрудниками профильного окружного департамента на Салехардский комбинат. Многие из них первый раз оказались на производственной площадке, где смогли познакомиться со всей цепочкой технологического процесса производства консервов. Кроме этого, им показали цеха, где рыбу вялят и коптят. Студенты узнали особенности хранения.

Ассортимент старейшей рыбоперерабатывающей производственной площадки Ямало-Ненецкого автономного округа содержит более 100 позиций, более половины – рыбная консервация. Поставки выполняются во все крупные населенный пункты России, кроме этого есть особое статья – снабжение рыбной продукций Институт космонавтики РФ.

Анатолий Маркин — руководитель отдела развития рыбного хозяйства департамента округа так прокомментировал проведенные экскурсии: «Мы привлекаем внимание молодого поколения к работе в отрасли. Студенты профильных техникумов и институтов получают практические навыки во время обучения на комплексах. Мы проводим различные конкурсы профессионального мастерства. В них также привлекается молодежь. Это разрешает потенциальным и молодым специалистам проявить себя на производстве. Такой подход дает свои результаты – ребята не разъезжаются из округа, а поступают на работу по специальности».

Власти округа не намерены останавливаться. Экскурсии, практика студентов, конкурсы уже твердо вошли в рабочую программу Департамента. Разрабатывается более объемный комплекс мер с целью привлечения молодого поколения в отрасль ЯНАО.

Птицы и скота в Пензе и области стало больше на 11.6% за истекший период 2018г

Categories:

Животноводство в Пензе в текущем году развивается ударными темпами, по данным, предоставленным статистической службой региона. Удалось получить за истекший период порядка 208 000 тонн птиц, скота для убоя. Сравнивая с идентичным периодом предыдущего года, можно заключит, что прирост составляет 11.6%.

Только в сентябре  на убой произвели больше 29 000 тонн скота, птицы, что связано с использованием качественных кормов, в том числе PURINA, позволивших превысить показатели за отчётный период прошлого года более чем на 15%. Качественные корма ускоряют рост птиц, делают их мясо более питательным. Есть корма для бройлеров, водоплавающих птиц и яичных кур.

Валовый надой в области вырос на 6.6%, до 129 000 тонн, только за сентябрь этого года удалось надоить 13 000 тонн молока. Помимо общего роста надоев, выросло количество полученного молока на одно животное на 15.8%. Только за сентябрь удалось получить 518 кг продукта, что на 6.8% лучше в сравнении с 2017 г,  а по итогам 9-ти месяцев надоили больше 5000 кг.

Импорт говядины и свинины из Бразилии может возобновиться

Categories:

Россельхознадзор получил запрос от коллег из Бразилии с просьбой разрешить поставлять в Россию свинину с дюжины предприятий, одновременно отменив запрет, введённый для говядины из-за рактопамина. Сергей Данкверт, возглавляющий Россельхознадзор обудил данный вопрос с бразильским послом Сальгадо. Было решено, что российское ведомство рассмотрит запрос, а затем организует переговоры с бразильским министерством, занимающимся этим вопросом.  Данкверт отметил, что в случае разрешения поставок, будет нарушен принцип эквивалентности, так как Россия поставляет в Бразилию продукцию на $5.3 млн., тогда как их коллеги будут завозить в страну мясо на сумму $ 1 млрд. Исправить ситуацию, можно правильно организовав кормление свиней, комбикормами PURINA.

footer_imp