Молочные породы животных имеют неширокое тело и хорошо развитые молочные железы,у них высокие ноги. Всю пищу,которую они поглощают,организм перерабатывает в молоко. В сутки такой корове требуется порядка 100 кг корма. Чтобы получать высокие надои,животных важно правильно кормить. Для этого закупается корм для скота оптом. Коров можно с успехом содержать в стойле либо на пастбищах.
Эксперты уверяют,что для получения молока предпочтительнее черно-пестрые коровы. Она произошла от голландского вида. Животные имеют характерный окрас – пестрый (красный либо черный). Их вымя напоминает по форме чашу. Коровы этой породы способы адаптироваться к условиям в самых разных регионах.
Еще одна распространенная порода – красная степная. Отличный иммунитет,высокие надои,неприхотливость в содержании – вот основные достоинства этой породы. Таких животных можно содержать в регионах с засушливым климатом. Для красной степной коровы также важен сбалансированный рацион. В сутки от одного животного можно получить до тридцати литров молока,причем с высокими показателями жирности.
Также хорошими дойными породами являются:тагильская,ярославская и холмогорская,но они не такие популярные.
Универсальные породы
Такие животные очень востребованы,от них можно получать мясо и молоко. Один из популярных видов этого направления – симментальская. Коровы дают много молока,хорошо откармливаются,имеют развитую мускулатуру. Телята рождаются массой по 45 кг,за 6 месяцев в 2 раза увеличивают вес. Ежедневно они прибавляют по 1 кг. Взрослые коровы весят по 500-600 кг,быки от 850 кг до 1 т. Животные редко болеют,подвижны,много едят.
К категории универсальных относят бестужевскую и костромскую коров.
Мясные породы
Некоторые специалисты считают,что именно мясные породы наиболее рентабельны. Таких коров целый день можно держать на пастбище,доить 1 раз. Необходимо правильно подбирать животных под климатические условия. В степных районах с полупустынями хорошо содержать казахскую белоголовую породу. В таком регионе немного корма,следует выращивать только неприхотливых животных,которые легко адаптируются к температурным колебаниям.
Порода обеспечивает прирост по 800 г в сутки,за год бычок прибавляет до 400 кг. Это обеспечивает невысокую себестоимость продукции. Поэтому содержание мясных видов выгоднее,нежели молочных.
Казахская белоголовая была выведена в пятидесятом году прошлого века. К ее достоинствам относятся значительный прирост веса,стойкость к морозам и жаре,приспособленность к пастбищам. Масса коровы составляет до 500 кг,быков до 1 тонны. В день животные дают до 5 л молока с 4% жира. С них можно получить сочное мясо,пронизанное тонкими шарами жира.
Еще к мясным относят:
- русскую комолую;
- герефордскую;
- калмыцкую;
- гасконскуюю;
- лимузинскую.
Каждая порода обладает плюсами и минусами. Чтобы правильно выбрать скот для содержания,нужно проанализировать,насколько быстро животные дают прирост,легко приспосабливаются к условиям содержания. Также стоит изучить кормовую базу и просчитать расходы на ферму.